Spezialitäten

Vom Schottischen Hochlandrind
Würziger Schotte
die Würzige

luftgetrocknete Rohwurst

Kaminstangerl
die Kleine

heißgeräucherte Dauerwurst

Wanderwurz´n
die Bodenständige

kaltgeräucherte, luftgetrocknete Rohwurst

Fenchel Salami
die etwas Andere

luftgetrocknete Rohwurst

Fürstenschinken
der Edle

geräucherter, luftgetrockneter Rohschinken

Wanderwurz´n mit Kürbiskernen
die Steirische

kaltgeräucherte, luftgetrocknete Rohwurst

Salami
die Kräftige

luftgetrocknete Rohwurst

Rindersaftschinken
der Saftige

geräuchert, gekochter Schinken

Zottlnossi
die Lange

heißgeräucherte Dauerwurst mit Paprika

Zwickal
die Regionale

heißgeräucherte Dauerwurst mit Schladminger Bier

VOM HOCHLANDRIND

Rindfleisch-Spezialitäten

2010 reichten wir zum ersten Mal unsere selbsthergestellten Produkte für die „Steirische Speck- und Raritätenprämierung“ ein und wurden prompt mit 1x Gold und 1x Bronze ausgezeichnet.

2011 wurde der Würzige Schotte mit Gold und die Wanderwurz’n sowie der Fürstenschinken mit Silber prämiert. 

 

In den letzten Jahren haben wir unsere Produktpalette um viele weitere Wurst- und Schinkenspezialitäten erweitert und dabei sehr viel Erfahrung und Fantasie einfließen lassen.

VERKAUF

Unsere Produkte sind Ab-Hof oder jeden Freitagvormittag am Bauernmarkt in Schladming (Wetzlarerplatz – gleich vor dem JUFA) zu erwerben.

 

Nur Barzahlung möglich!

Freitag vormittags am Bauernmarkt in Schladming oder

Ab-Hof-VERKAUF
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Schinken

Gutscheine

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Köstliches aus der Region Schladming-Dachstein!

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