Spezialitäten

Vom Schottischen Hochlandrind

Zottl- Alphabet

JA – unsere Produktpalette ist ziemlich vielseitig! ☺

Damit ihr euch aber nicht in unserem Genussdschungel verirrt, findet ihr hier eine Zusammenfassung von A-Z, inklusive typischen Schlagwort für das jeweilige Produkt!

Unsere Produkte könnt ihr bei einem Einkauf in unserem Hofladen erwerben, freitags am „Schladminger Bauernmarkt“ (in den Sommermonaten auch in Ramsau am Dachstein) oder ganz einfach per Bestellung.

Auf die Plätze, fertig, losgeshoppt und genießen! ☺

Öffnungszeiten Hofladen

Wurst- und Schinkenspezialitäten vom Schottischen Hochlandrind

Wanderwurz´n - 3 Stück

€ 5,80 / Pkg.

die Bodenständige

Wanderwurz´n mit Kürbiskernen - 3 Stück

€ 6,20 / Pkg.

die Steirische

Wanderwurz'n 100% Rind - 3 Stück

€ 6,50 / Pkg.

die Reine

Würziger Schotte - 5 Stück

€ 5,70 / Pkg.

der Würzige

Zottlnossi - 4 Stück

€ 5,50 / Pkg.

die Lange

Kaminstangerl

€ 23,00 / kg

die Kleine

Salami

€ 30,00 / kg

die Kräftige

Fenchelsalami

€ 30,00 / kg

die etwas Andere

Fürstenschinken

€ 44,00 / kg

der Edle

Rindersaftschinken

€ 28,00 / kg

der Saftige

Produkte aus der Kühlung vom Schottischen Hochlandrind

Käsekrainer - 2 Stück

€ 4,40 / pkg.

say cheese!

Purer Schotte 100% Rind - 2 Paare

€ 5,00 / Pkg.

100% purer Genuss

Feuriger Schotte 100% Rind - 2 Paare

€ 5,00 / Pkg.

der Scharfe

Bratwurst - 2 Stück

€ 3,80 / Pkg.

der Klassiker

Thymian-Bratwurst - 2 Paare

€ 4,50 / Pkg.

der Balsam für den Gaumen

Vorberger - 2 Paare

€ 3,80 / Pkg.

die Knackige

Curry-Grillwurst - 4 Stück

€ 5,20 / Pkg.

die Orientalische

Kesselhoaße - 2 Paare

€ 5,00 / Pkg.

ich mag´s heiß!

Jausenwurst

€ 11,00 / kg

der Allrounder

Leberkäse

€ 9,50 / kg

der Normale

Pikant-Leberkäse

€ 12,00 / kg

der Pikante

Leberknödel - 2 Stück

€ 3,60 / Pkg.

der Runde

Streichwurst im Glas

€ 5,00 / Glas

die Zeitlose

Hochland-Pastete im Glas

€ 5,00 / Glas

die Zarte

Verhackert

€ 5,00 / Glas

das Grobe

Hüttenspeck vom Schwein

€ 19,00 / kg

der Bauchige

Räuchersaftschinken vom Schwein

€ 20,00 / kg

Weißwurst - 2 Paar

€ 4,80 / Pkg.

Knacker - 2 Stück

€ 3,50 / Pkg.

Traditions Extrawurst

€ 5,00 / Pkg.

Frischfleisch vom Schottischen Hochlandrind

Lungenbraten (Filet)*

€ 62,00 / kg

da bleibt einem die Luft weg! 🙂

Beiried*

€ 35,00 / kg

das Geschmacksvolle

Hüferlsteak*

€ 32,00 / kg

das Hüftgold

Rostbraten*

€ 28,00 / kg

die Zwiebel ist sein bester Freund

Schnitzel

€ 19,00 / kg

mag´s gern geklopft 🙂

Schnitzel Rouladen

€ 19,00 / kg

rockt und rollt!

Tafelspitz

€ 17,00 / kg

nimmt gern ein Suppenbad

Rinderbraten

€ 15,00 / kg

der Vollmundige

Gulasch und Gulasch-Wade

€ 12,00 / kg

das Einzige das wieder aufgewärmt schmeckt 🙂

Suppenfleisch

€ 12,00 / kg

für kalte Tage

Beinfleisch

€ 9,00 / kg

BEINahe überall einsetzbar 🙂

Faschiertes

€ 11,00 / kg

das Vielfältige

T-Bone Steak*

€ 45,00 / kg

für echte Grillprofis!

Tomahawk*

€ 38,00 / kg

echt der Hammer!

*Da viele unserer Kunden Gustostücke vorbestellen, kann es vorkommen, dass diese im Hofladen vergriffen sind. Wir bitten um Verständnis!

Hier findest Du die Preisliste als PDF:

Zur Preisliste der Wurst- und Schinkenspezialitäten

Zur Preisliste vom Frischfleisch

Prämierungen

2010 reichten wir zum ersten Mal unsere selbsthergestellten Produkte für die „Steirische Speck- und Raritätenprämierung“ ein und wurden prompt mit 1x Gold und 1x Bronze ausgezeichnet.

2011 wurde der Würzige Schotte mit Gold und die Wanderwurz’n sowie der Fürstenschinken mit Silber prämiert.

In den letzten Jahren haben wir unsere Produktpalette um viele weitere Wurst- und Schinkenspezialitäten erweitert und dabei sehr viel Erfahrung und Fantasie einfließen lassen.